Pizza Omelet

Pizza als ontbijt, ontbijt als avondeten, pizza en ontbijt de hele dag door, het klinkt allemaal als een feestje. Dit gerecht is hoog in proteïne, en de groenten en kaas voegen extra vitaminen en mineralen toe.


Wat heb je nodig?

1/4 rode uit

4 champignons

1/3 paprika

Eetlepel Kalamata olijven

20 gram geraspte kaas

1 ei

2 eiwit

Eetlepel water

Handje rucola


Aan de slag!

Bak de uit, paprika, champignon en olijven aan in een pannetje op gemiddeld vuur met een scheutje olijfolie. Bak dit mengsel voor 1/2 minuten.


Klop vervolgens alle eieren en voeg het water toe. Giet dit mengsel vervolgens in de pan en zet het vuur wat lager.

Strooi de kaas eroverheen en bak je omelet nog ongeveer 2 minuten met een deksel op de pan.

TIP: heb jij geen deksel voor je pan? gebruik dan wat aluminiumfolie met de glimmende kant naar beneden!


Serveer je omelet wanneer het klaar is met wat rucola en geniet!


Macro's per serveer suggestie zoals hierboven beschreven:

Energie: 264 kcal

Koolhydraten 14 gram

Proteïne 20 gram

Vetten 16 gram

(verzadigde vetten 6 gram)

KVK Nummer 27128329

BTW Nummer NL9522931B01

  • linkedin_253756

Copyright © 2018 Exercise, All rights reserved.